是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣小龙虾的做法

点击查看大图

麻辣小龙虾

浏览 3138 · 收藏 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近去钓了很多小龙虾。所以煮点吃下~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 掌勺(高级)

小龙虾 2斤

、

花椒 25克

、

干辣椒段 60克

、

大蒜 40克

、

冰糖 40克

、

白酒 40克

、

姜片 10克

、

八角 3-4个

、

草果 1个

、

肉蔻 5克

、

桂皮 5克

、

香叶 5克

、

丁香 5克

、

盐 15克

、

植物油 200ml

、

葱段 20克

、

洋葱 40克

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙虾洗净加醋泡一会~在虾背剪一刀。
步骤2/5 点击查看大图
洗干净的麻辣小龙虾~ 洗完后最好烧一锅水焯一下。会干净些。
步骤3/5 点击查看大图
洋葱切条，大蒜拍一下，葱切段，生姜切片~辣椒切段和花椒八角等香料装在一个小碗。备用
步骤4/5
热锅。油多到一些。先将洋葱大蒜葱白和生姜炒香。然后加辣椒等香料炒香。然后加入过水的小龙虾。翻炒之后加入盐，料酒（或者白酒）和酱油（生抽会香一些）。快速翻炒一下后加入一小碗水。盖盖子煮一会。
最后一步点击查看大图
最后加入青椒翻炒一下收汁。只要有一点点汤就可以~出锅前加点葱段就可以了。（图是吃了一半才想起来拍照~所以没那么好看。。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

换个做法

麻辣小龙虾的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

麻辣小龙虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许