麻酱豇豆
豇豆,有很多的功效,大家可以百度既知。麻酱凉拌豇豆,爽口开胃,很适合夏天的一道凉菜。
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步骤1/8
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豇豆摘去两头,洗净。
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步骤2/8
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锅内放入一点盐和几滴油,放入豇豆煮熟。放入盐和油是为了让豇豆更翠绿。
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步骤3/8
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煮熟后捞出过凉水。
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步骤4/8
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蒜瓣切碎或者捣碎,麻酱加入适量盐,分次一点点加入凉白开水,用筷子朝一个方向搅拌成麻酱汁备用。
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步骤5/8
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豇豆切段装盘。
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步骤6/8
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撒上蒜末。
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步骤7/8
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淋上麻酱汁。
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最后一步
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一盘清口的麻酱豇豆就拌好了。可以放入冰箱冷藏后再食用。
简单易做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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