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西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式的做法

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西兰花鸡肉口蘑蛋黄粥★附营养粥公式

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很多麻麻都发愁要如何给宝宝搭配一碗营养均衡的粥呢？只要泥萌学会了今天的秘籍，一切都会变得超轻松~~ 来，套一个万用公式：肉类或者鱼虾类＋蔬菜＋菌藻（如蘑菇、紫菜、海带）＋粗粮（杂粮米豆或者薯类），注意，公式中杂粮米豆类建议10个月以后的宝宝再添加。一碗粥就可以搞定一餐的营养，忙碌的麻麻们，心动了吗！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉（2人份） 40g

、

西兰花 35g

、

胡萝卜 20g

、

口蘑 30g

、

大米 30g

、

水适量

、

鸡蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。大米也可以用清水提前浸泡30分钟，这样更容易煮开花。
步骤2/14 点击查看大图
煮锅倒入足够的水，水开后，将淘洗好的大米倒入锅中，然后用铲子将米搅拌一下。
步骤3/14 点击查看大图
大火煮开后转小火煮，盖子不要全部盖上，留道小缝，以免粥溢锅。
步骤4/14 点击查看大图
鸡肉去筋膜，切成大块，然后用姜片和玉米淀粉腌十分钟去腥。我还加了一点宝宝酱油，1岁一下宝宝不加。
步骤5/14 点击查看大图
腌好的鸡肉，焯水。冷水入锅，姜片也放进去。水开后撇开浮沫，将鸡肉块捞出来，然后可以用温水稍微冲洗一下。
步骤6/14 点击查看大图
将焯好的鸡肉块放入粥中同煮大概10分钟。
步骤7/14 点击查看大图
煮鸡肉的时候，来将西兰花和口蘑焯下水。
步骤8/14 点击查看大图
然后把焯好的口蘑对半切开、西兰花稍微切小块，胡萝卜切片然后对半切开。把切好的蔬菜们放到辅食机的蒸篮里，1格水蒸即可。
步骤9/14 点击查看大图
蒸好后，蒸出的水丢掉。然后将蔬菜倒入搅拌杯中，鸡胸肉煮好从煮粥的锅中捞出来，也放入搅拌杯中。
步骤10/14 点击查看大图
盖上盖子，转动辅食机，多搅拌几次，搅拌成碎碎的颗粒状就可以啦！
步骤11/14 点击查看大图
粥煮至粘稠后，把搅拌好的的鸡肉蔬菜全部碎倒入粥锅中。用铲子搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
一个鸡蛋黄用研磨碗压碎。木有研磨碗就用勺背压碎。
步骤13/14 点击查看大图
将蛋黄蓉蓉放入粥中。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就给宝贝次吧~~

小贴士

* 小宝宝如果吃不了一个蛋黄，就加半个或者1/4。 * 不用辅食机也可以哦，直接上手剁吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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