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胡萝卜鸡肉馅饺子的做法

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胡萝卜鸡肉馅饺子

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鸡胸肉 500g

、

胡萝卜 2根

、

葱 2根

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

面粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉绞成肉末备用。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜和葱也绞成末（我自己用家里的饺馅机绞的，这样比较卫生）
步骤3/6 点击查看大图
把胡萝卜倒入肉馅里，加入适量的盐，鸡精，胡椒粉，少量的料酒，适量的油搅拌均匀即可，中间加入少量的水。
步骤4/6 点击查看大图
馅料调好了
步骤5/6 点击查看大图
把面粉加水揉成光滑的面团，醒制20分钟左右，揪成小剂子，擀成薄饼，包进馅料，即可。（也可以买现成的饺子皮）
最后一步点击查看大图
开水把饺子下锅，饺子锅开三次就可以捞出，（其中锅开一次时，倒入少许的凉水，第二次也是锅开了倒入少许的凉水，到第三次时，再开锅就可以捞出）沥干水分就可以食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-06

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