芦笋虾仁
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步骤1/8
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首先清洗芦笋,切掉最后一截老的根。
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步骤2/8
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芦笋斜刀切(因为芦笋本身没有什么味道 斜刀切可以尽可能大面积方便入味)
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步骤3/8
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温盐水侵泡5~10分钟
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步骤4/8
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剥好的虾仁用料酒、生抽和姜粉腌制(我用的是东古生抽 个人觉得味道比其他品牌好而且不会很咸)
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步骤5/8
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芦笋控干水分备用
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步骤6/8
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锅中加入少许油放入芦笋中火炒至变色
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步骤7/8
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放入腌制好的虾仁 因为虾仁和芦笋都是腌制过的 所以可以少加点盐
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最后一步
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炒制吓人成熟就可以出盘啦 由于时间太赶我都没有装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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