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轻腌蒜苔莴笋的做法

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轻腌蒜苔莴笋

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每年这个时候大量的莴笋蒜苔上市但是大家都知道这两种菜都不易久放老的特别快所以我自己每年在吃新鲜的同时就自己腌一些放着酸甜可口也是很好的下饭菜。

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新鲜莴笋适量

、

蒜苔适量

、

盐适量

、

味精适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

香醋适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把菜择好洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
蒜苔切段
步骤3/8 点击查看大图
莴笋切片
步骤4/8 点击查看大图
先放盐拌均匀稍微多放点腌5分钟
步骤5/8 点击查看大图
下来把适量的味精生抽白糖放进去拌均匀还是腌5分钟
步骤6/8 点击查看大图
最后到上香醋差不多没过菜即可
步骤7/8 点击查看大图
封好保鲜膜
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一定要放到冰箱哦

小贴士

放白糖是为了让味道更柔和一些。。。因为醋会很烈放些白糖进去会让味道能更好的融合所以可以稍微比平时多放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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