香菇牛肉酱
还在为早餐吃面条不知怎么搭配而苦恼吗？赶紧和我一起做这款美味牛肉酱
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步骤1/11
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食材都准备好，香菇去把
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香菇 大蒜 葱果都切小粒 生姜切丝，因为家人都不吃生姜，这样比较好挑出来，红尖椒切小圈状
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步骤3/11
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锅里倒油，油适当多一些，烧开后放入花椒 生姜丝 大蒜沫 葱果粒，再放入香菇粒熬一会儿，香菇有水份，把水份熬干点
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步骤4/11
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加入切小的牛肉，切的牛肉忘记拍照了，我切的不是特别细，喜欢吃到肉粒的感觉。。哈哈。。。
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步骤5/11
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熬半个小时后加入生抽 豆瓣酱 糖
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熬五分钟后加入花生酱和盐 鸡精，花生酱是我自己做的
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步骤7/11
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再熬10分钟就可以了
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步骤8/11
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我觉得油太多，盛了一些出去。。加入适量白芝麻炒均匀
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步骤9/11
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因为我家小朋友不吃辣，所以给她装了一些之后，才加入红尖椒。（全部盛到碗里，锅里留油，红尖椒放进去炒一会儿后，再把牛肉酱倒进去一起炒）
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成品图
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最后一步
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成品图
香菇不要用水泡哦，洗过之后尽量挤干点
没有葱果的朋友可以用洋葱
喜欢辣的朋友可以多放点辣椒，我这个辣椒量不太辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-05
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