拒绝吃葱姜的你,也会爱上这款白斩鸡蘸料!
浏览 21809 · 收藏 379
将做法保存到手机
新版白斩鸡,新在哪里?鸡肉依旧是白斩鸡独有的软嫩多汁,最新奇的莫过于这绿油油的蘸料了!就算是不爱吃葱的宝宝也能愉快接受这个味道哦~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
整鸡腿用小葱2根,姜1块,花椒10g,料酒25g,盐20g抓匀腌制半小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
沸水下葱段姜片,鸡腿去掉腌料后下锅煮15分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
香葱末150g,姜末50g,盐10g,拌匀腌制10分钟,葱姜会出汁水,体积变小。
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿捞出放凉,切块。烧2勺热油倒入蘸料中,让葱姜断生释放香味,最后浇在鸡腿上。
小贴士
1、鸡腿煮制的时间根据个人喜好,15分钟肉质嫩,骨头还有红。喜欢全部熟的可以加长煮制时间。
2、葱姜过油后去除了生味,口感更清新。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
换个做法
白斩鸡蘸料的其他做法
白斩鸡蘸料的相关分类
白斩鸡蘸料的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#白斩鸡
124588人看过 -
白斩鸡
33542人看过 -
懒人版白斩鸡(白切鸡)— 自动烹饪锅食谱
646678人看过 -
#福临门 福寿天成#白斩鸡
138576人看过 -
白斩鸡
93550人看过 -
简单易上手、超详细的的秘制烤鱼(电火锅版)
699188人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
291274人看过 -
快手!白斩鸡
55913人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7134847人看过 -
#夏日撩人滋味#白斩鸡
466229人看过 -
#一周减脂不重样#家常白斩鸡
160652人看过 -
白斩鸡
120099人看过