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自家制油条与花生糊的做法

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自家制油条与花生糊

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甜品

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

油条膨松剂 10g

、

糖 20g

、

温水 150ml

、

食用油适量

、

花生糊材料

、

花生 160 G

、

水磨粘米粉 50g

、

冰糖 150g

、

清水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料
步骤2/14 点击查看大图
除食用油外，油条其他材料混合均匀。
步骤3/14 点击查看大图
加清水搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
盖保鲜膜静止30分钟
步骤5/14 点击查看大图
把面团分等份
步骤6/14 点击查看大图
两两叠齐
步骤7/14 点击查看大图
热油160度炸、不停翻动。
步骤8/14 点击查看大图
油条完成
步骤9/14 点击查看大图
花生烤箱160度烤10分钟
步骤10/14 点击查看大图
放凉后去红衣
步骤11/14 点击查看大图
把花生打磨成粉
步骤12/14 点击查看大图
花生粉与清水900毫升冰糖煮沸，
步骤13/14 点击查看大图
另外用余下的100毫升的清水与粘米粉混合均匀倒入煮沸的花生糊中拌匀，煮沸即可。
最后一步点击查看大图
油条花生糊完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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