鹌鹑蛋香菇盏
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之前做的鹌鹑蛋香菇盏都是加了马苏里拉奶酪放烤箱里烤的,女儿特别喜欢,但是烤的吃完难免容易上火,今天用蒸的,滴入了热炒鲜露,特别好吃哦~而且比烤的更加鲜嫩。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鲜香菇去蒂,洗净,小葱和火腿切碎。香菇要选择圆一些的聚拢的,比较新鲜,买回来后尽快食用,我放了两天,有的已经张开,变形,不好酿鹌鹑蛋了。
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步骤2/9
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香菇里打进鹌鹑蛋,如果香菇底部不平,可以用刀削平,这样鹌鹑蛋不会流出来。
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步骤3/9
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在鹌鹑蛋上撒一些盐,滴几滴油,放入蒸锅大火蒸6分钟。
步骤4/9

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发布于 2017-05-05
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