豆沙面包的做法

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豆沙面包

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自己一个人瞎折腾的！

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高筋粉 400克

、

酵母 5克

、

白糖 40克

、

鸡蛋 1个

、

豆沙适量

、

油酥适量

、

菜油少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面粉里边放入酵母粉搅拌均匀，放入鸡蛋，倒入少量油，用温水和面！
步骤2/17 点击查看大图
和好的面团盖上保鲜膜发酵二十分钟！
步骤3/17 点击查看大图
发好的面团揉匀后分成四份，盖上保鲜膜继续发酵！
步骤4/17 点击查看大图
发酵成大概1.5倍大小之后就可以了！
步骤5/17 点击查看大图
将发好面团擀开，抹上油酥，
步骤6/17 点击查看大图
折叠
步骤7/17 点击查看大图
再次擀开
步骤8/17 点击查看大图
给里边包上豆沙馅，收口！
步骤9/17 点击查看大图
收口朝下
步骤10/17 点击查看大图
擀开擀成长条形
步骤11/17 点击查看大图
用刀轻轻划上几刀！
步骤12/17 点击查看大图
从底下开始卷一下
步骤13/17 点击查看大图
再首尾相连，好了！
步骤14/17 点击查看大图
放入烤盘，盖上保鲜膜，静置15分钟！
步骤15/17 点击查看大图
再刷上蛋液，撒上椰蓉！入烤箱100度烤20分钟，180度烤15分钟！
步骤16/17 点击查看大图
哈哈，出炉！
最后一步点击查看大图
怎么样，看起来不错吧！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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