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拌花菜的做法

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拌花菜

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切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜 1只

、

紫皮洋葱 1个

、

腐竹 1袋

、

麻椒 1个

、

香菜 1小把

、

蒜 5瓣

、

糖适量

、

白醋适量

、

辣椒酱 3大勺

、

盐 3勺

、

熟白芝麻 2把

烹饪步骤

步骤1/3
腐竹用水泡好（我用的热水），把土豆和胡萝卜擦丝，焯下，开锅捞出放凉水中，凉后捞出沥水，我是用手攥的。
步骤2/3
麻椒、洋葱切丝，黄瓜切条（宽些），蒜切末，香菜切段。
最后一步
我先放的洋葱、麻椒和黄瓜放了1小勺盐，放入黄瓜和胡萝卜死，再放1小勺盐，加入腐竹、蒜末，加入糖和白醋（我大概放了5钢勺糖，醋7勺）一次不要放太多尝着放，放入韩式辣酱，拌匀，最后放上香菜和白芝麻。

小贴士

我醋是直接倒的大概估量，亲们要尝着拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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