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暖心排骨汤——迷迭香

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在众多汤品里，排骨汤是小厨娘最爱，甘甜的玉米、新鲜的西红柿、香嫩的排骨...清爽甘甜的一碗汤，慢慢炖出来的都是食物的本味，清淡而又不失鲜美！尤其是食物本身的精华已经全部的融入汤中，一口浓汤，你能感受到超多种食材的香与浓...

食材清单加入采购清单

排骨 250克

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

玉米 1根

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

葱花 1汤匙

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨冷水焯水
步骤2/10 点击查看大图
土豆去皮切滚刀块、西红柿切块
步骤3/10 点击查看大图
玉米切段、葱切段、葱切葱花、姜切片
步骤4/10 点击查看大图
锅中热油，倒入西红柿大火翻炒至出汁，盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
排骨倒入砂锅中加热水
步骤6/10 点击查看大图
锅中倒入料酒、生抽、葱段、姜片
步骤7/10 点击查看大图
大火烧开后盖上锅盖，小火炖20分钟
步骤8/10 点击查看大图
倒入土豆、玉米，盖上锅盖继续炖30分钟
步骤9/10 点击查看大图
最后倒入炒过的西红柿，倒少许盐搅拌均匀，盖上锅盖再炖10分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，一锅超美味的浓汤开喝啦！

小贴士

排骨要冷水焯水，才能将内部的血水逼出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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