萝卜丝干蒸脚肉
有小时候的味道，爱吃肉的可以试试
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步骤1/6
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萝卜丝用刀砌段
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步骤2/6
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用开水将脚肉滚滚
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步骤3/6
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将脚肉砌片(肉片厚度砌适中)，再放入锅中炸至双面金黄色
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步骤4/6
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炸好肉片放入萝卜丝一起翻炒(翻炒拌匀)，放人适量盐巴和味精(萝卜丝本来就有盐味，添加时根据个人口味加入)翻，放适量酱油(这样比较好看，菜色不会太白，老抽最好但别放太多)
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步骤5/6
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起锅后放入瓷碗后和电饭煲蒸饭一起蒸，时间大30一45分钟，最好放最顶层上层蒸不用盖着蒸(萝卜丝本身是干没水份，吸些水蒸汽水份会软些)
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最后一步
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肉软萝卜香
这道菜很下饭，是小时候的味道，快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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