鸡蛋羹
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鸡蛋
1
烹饪步骤
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步骤1/5
1.加温水；
-
步骤2/5
2.鸡蛋液和温水的比例为1:2
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步骤3/5
3.过筛:搅拌好的蛋液，表面会有很多小气泡
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步骤4/5
4.加盖子:蒸的时候加个盖子，避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上
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最后一步
5.小火蒸：水开后再放蛋液进去蒸~全程要用小火哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-03
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