山西抿尖
不是山西人但也爱吃面食，总听身边的山西人提起吃抿尖抿蝌蚪，手痒痒的试了试，一次就成功了，很简单，口感也很独特，还好消化，我用的是普通面粉和豆面，还可以用荞面、玉米面等，卤可以根据自己的喜好做，有兴趣一定要试试。
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉和豆面一起加水搅拌和面
-
步骤2/7
点击查看大图
软硬程度要比烙饼的面软一些，有点像水泥的程度
-
步骤3/7
点击查看大图
将抿床架在锅上水开后开始抿面
-
步骤4/7
点击查看大图
前后用劲
-
步骤5/7
点击查看大图
中间需要用筷子搅拌
-
步骤6/7
点击查看大图
煮熟后捞出
-
最后一步
点击查看大图
根据自己的喜好拌卤
面和好后我放置了一会儿，抿起来很劲道，要稍稍用力，据说也可以直接抿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-25
山西抿尖的相关分类
山西抿尖的相关推荐
-
肉丝抿格斗
9603人看过 -
清炒丝瓜
2328166人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
574978人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
790259人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67598090人看过 -
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
165741人看过 -
山药抿面
49476人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼（面食系列02）
154107人看过 -
山西特色—擦擦
117514人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
188832人看过 -
#巨下饭的家常菜#炒饼丝
403872人看过 -
鱼香肉丝
6192253人看过
