桂花绿豆糕
有人说他爱吃，于是就试着下手啦
-
步骤1/7
点击查看大图
去皮绿豆洗净后浸泡12小时以上，天热要记得多换水哦，还有水要稍微多点，绿豆会长胖
-
步骤2/7
点击查看大图
泡软的绿豆上锅蒸半小时左右，具体看是不是能用勺子压成绿豆泥，这步可以少加一点水，但不能太多
-
步骤3/7
点击查看大图
将蒸好的绿豆压成绿豆泥，如果绿豆比较干，可以加点热水，记得少量多次
-
步骤4/7
点击查看大图
不粘锅倒入适量麻油和黄油，小火慢慢融化，此步是为了让绿豆糕更香也有一定的黏性
-
步骤5/7
点击查看大图
将绿豆泥倒入融化好的油中，翻炒，加入白砂糖和桂花适量，具体甜度可以自己掌握，随时品尝调整即可，此步最重要的是将绿豆泥中的水份蒸发，使绿豆泥更易成型
-
步骤6/7
点击查看大图
利用模具压制成型，可以直接压桂花绿豆糕，也可以加入豆沙馅，看个人喜好
-
最后一步
点击查看大图
完工，放在冰箱里冰一会口感更好哦
大家会发现其实很多材料我都没有写出具体用量，第一是因为我是新手还没买厨房用称，第二我是觉得各人口味不用，用量不同并不影响成败，所以大家大胆去尝试吧，作为新手的我一次成功也算是给大家信心了，想要尝试的亲们快点动手吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-02
桂花绿豆糕的相关分类
桂花绿豆糕的相关推荐
-
小暑 桂花绿豆糕
95224人看过 -
绿豆脱皮有技巧，轻松制作绿豆糕
625835人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
147937人看过 -
桂花米酒赤豆糊
93725人看过 -
#入秋滋补正当时#清汤牛肉面
499977人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
154959人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
965956人看过 -
#味达美年味小馆#擂椒皮蛋拌茄子
109804人看过 -
桂花绿豆糕&抹茶绿豆糕
172057人看过 -
#中小学生营养餐#能量早餐｜一口下去太满足了～黑麦芝士蛋堡
130968人看过 -
清汤牛肉面#精品菜谱挑战赛#
716546人看过 -
豆乳蛋挞
21258人看过
