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青椒爆肉片

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果妈私房菜

我家个个都是无肉不欢，每天除了早餐，顿顿都要有肉肉吃，才觉得吃的过瘾！伙伴们看看我的这盘青椒爆肉片分量够足吧！就这样一大盘一上桌，几个小朋友还抢着吃呢！
食材清单 加入采购清单
瘦肉 300克
、
青椒 5个
、
小米椒 2个
、
蒜瓣 5粒
、
生姜 1块
、
花椒 5粒
、
玉米淀粉 1勺
、
红烧酱油 1小勺
、
料酒 2勺
、
香油 1勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

酱油只有一小勺就可以了，不要放的太多，颜色发黑就不好看了！肉片要大火快速的爆炒，不要炒的时间过长，肉质变老了，影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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