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调料最少版红烧肉闷土豆的做法

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调料最少版红烧肉闷土豆

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不知道什么时候放弃了做女侠流浪一生的梦想，一心只想为心爱的人洗手做羹汤。这道菜因一个爱吃土豆爱吃肉的人学起，也希望余生能为他做上那么几回。

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

土豆适量

、

花椒少许

、

姜一小块

、

八角少许

、

盐适量

、

砂糖两勺

、

酱油适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把肉切成大小均匀的块状，冷水下锅，中火，撇去浮沫。去腥
步骤2/6 点击查看大图
土豆削皮切块。用水泡着
步骤3/6 点击查看大图
炒糖色，锅里放油，油稍热加糖两勺。炒至黄褐色，加肉翻炒，加盐
步骤4/6 点击查看大图
肉稍微翻一下就可加入土豆，放没过土豆的水，加入八角，葱，姜，蒜，酱油，再放一点盐。烧开转小火
步骤5/6 点击查看大图
炖至收汤，喜欢吃菜汤的可以留一点拌米饭。
最后一步点击查看大图
出锅喽！口水都要留下来了，先拍照还是先吃一口～

小贴士

1.煮肉撇浮沫的时候，水不要烧太开，不然沫沫容易煮散不好撇。 2.土豆我是用刀别下来的，更容易入味一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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