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燕窝炖鸡爪的做法

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燕窝炖鸡爪

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食材清单加入采购清单

鸡爪 8只

、

沙巴燕之婉燕窝 5克

、

牛奶 300克

、

枸杞 5克

、

料酒 5克

、

生粉 3克

、

食盐 6克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中注入适量清水烧开，倒入鸡爪，汆约1分钟，除去浮沫，淋入少许料酒，煮约半分钟除去异味，捞出，沥干。
步骤2/4
锅中注入适量清水烧开，倒入枸杞，加入少许食盐，淋入少许料酒，拌匀，入鸡爪，放入蒸碗中，隔水蒸熟，取出。
步骤3/4 点击查看大图
锅置于火上烧热，倒入蒸碗中的汤汁，注入牛奶，放入燕窝略煮。
最后一步点击查看大图
倒入水淀粉勾芡，制成味汁，搅拌均匀，淋在鸡爪上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-02

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