野生凉拌苦菜
在我们当地,这个时候的野生苦菜非常鲜嫩,而且苦菜有怯火打凉的功效,又是小米粥、馒头、各种面食良好的搭档!春天一定要尝尝这种苦菜!
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步骤1/9
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野菜要摘干净;
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步骤2/9
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清水洗净;
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步骤3/9
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开水烧开,放入洗好的苦菜,煮10几秒;
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步骤4/9
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沥干水分;
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步骤5/9
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切成碎末;
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步骤6/9
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各种调料备用;
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步骤7/9
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依次放入醋,盐,大葱碎;锅内热油泼大葱碎上;
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步骤8/9
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最后淋入香油,拌均匀;
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最后一步
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完成;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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