玉米面鱼鱼
夏天就要来啦 干了这碗面鱼鱼 凉爽开心一夏天
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步骤1/8
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准备葱姜蒜 香菜 玉米面 胡萝卜 生菜 西红柿 木耳 全部如图切好
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步骤2/8
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先将玉米面放进凉水里搅成糊状 锅里水烧开 将糊状玉米糊倒进开着水的锅里 不断搅拌 再将干玉米面均匀撒开搅拌 到非常粘稠程度
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步骤3/8
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稍微晾晾粘稠玉米面糊 倒进漏勺里 下面要用大一点的盆子（装上干净凉开水）
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步骤4/8
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倒油 葱姜蒜下锅 先放胡萝卜丝 炒微软
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步骤5/8
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依次放木耳 西红柿 生菜 依次加盐 胡椒粉 酱油 少量糖提味
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步骤6/8
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加开水 煮开 关火
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步骤7/8
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用漏勺将面鱼鱼捞出 尽量沥干净水 倒入卤汁
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最后一步
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最后加香菜 清爽又温暖的玉米面鱼鱼就做好啦 营养有好吃哟 请大家多多点赞转发支持哟
1.往开水里倒得玉米面糊糊一定不能是干的玉米面啊，要先将玉米粉倒进凉开水里搅匀搅成糊状
2.锅里的玉米面糊糊一定要不断搅拌 尽量用厚底锅，我用的是高压锅，要不然容易糊底
3.开着的面糊糊要不断加干玉米面，使之变粘稠 如果有点稀的话 可以稍微晾置一下 再往漏勺里倒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-02
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