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拌面

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Mr.Tian4

里脊肉切成加淀粉酱油料酒姜丝腌制一下。鸡蛋打散煎熟捞出备用。豌豆焯水捞出备用。西红柿切块。热锅凉油入肉丁，变色加入葱姜蒜翻炒，放生抽，少许老抽，放入西红柿翻炒，加入白糖，蚝油少许，翻炒，加入鸡蛋皮，豌豆。放盐，加水……大火烧开，煮5分钟左右。加鸡精出锅。提前冷一锅开水，面煮熟捞出放入凉水出，再捞出，浇汁即食！
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切墩(初级)
香雪劲弹拉面 200克
、
小葱 适量
、
大蒜 适量
、
酱油 1勺
、
香醋 1勺
、
白糖 1茶匙
、
生抽 2勺
、
里脊肉 200g
、
豌豆 200g
、
鸡蛋 2个
、
西红柿 2个
、
蚝油 20g
、
姜丝 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-05-01

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