油鸡纵
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净，沥干，撕丝
-
步骤2/6
点击查看大图
菜籽油，倒入干辣椒，大蒜5个，草果1个，花椒，鸡纵丝小火煎炸。
-
步骤3/6
点击查看大图
炸40来分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
看鸡纵水分少了，放适量盐，半勺白糖翻炒均匀再过10_20来分钟可关火放凉（别炸太久炸糊了）
-
步骤5/6
点击查看大图
这样就可以关火了（太干太脆不好吃）
-
最后一步
点击查看大图
可以当早点米线帽子和下饭吃了。
全程小火煎炸，间断翻炒，用菜籽油或花生油，别炸太干太脆容易糊且不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
油鸡纵的其他做法
油鸡纵的相关分类
油鸡纵的相关推荐
-
【蚝油黑皮鸡枞菌】#我要上首页清爽家常菜#
643309人看过 -
爆炒鸡枞菌
280784人看过 -
春季吃菌时-鸡纵菌油（平菇版）#舌尖上的春宴#
417538人看过 -
排骨炖土豆
19155557人看过 -
秘制美味羊蝎子
2881914人看过 -
醋溜白菜
7055020人看过 -
玻璃瓶里的夏天·鸡纵菌油
63198人看过 -
家常红烧黄花鱼
1219823人看过 -
白菜炖豆腐
1468184人看过 -
清炖羊肉汤
4050963人看过 -
地三鲜
35176575人看过 -
凉拌菌菇#春天不减肥，夏天肉堆堆#
3465751人看过
