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棉花糖版牛轧糖的做法

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棉花糖版牛轧糖

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老公挺喜欢吃牛轧糖，闲来无事我就自己做些，干净卫生还美味

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棉花糖 300g

、

熟花生仁 180g

、

黄油 80g

、

奶粉 150g

、

黑芝麻若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
各种食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
我直接把花生碎和黑芝麻炒香了，其实我买的是熟花生和黑芝麻，但是觉得炒一下味道会更好
步骤3/9 点击查看大图
黄油放入锅中，其实我觉得黄油调整成60-70克也可以
步骤4/9 点击查看大图
加入棉花糖慢慢加热融化，一定注意火要小，并且要一直搅拌
步骤5/9 点击查看大图
充分融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
之后加入炒好的花生碎和黑芝麻碎
步骤7/9 点击查看大图
在烤盘中铺烤纸，防止牛轧糖黏住，戴一次性手套用擀面杖将牛轧糖擀均匀
步骤8/9 点击查看大图
也可以把整块放入零度保鲜功能的冰箱内，凉一下，之后拿出来切，不要放太久切会很硬，也不要切成小块堆在一起放进冰箱，会黏在一起
最后一步点击查看大图
包上糖纸放在袋子里放进冰箱冷藏室，想吃就吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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