清汤鱼
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很喜欢吃鱼,尤其是清汤的,可能觉得辣味吃太多了会出痘痘之类的,想换个清淡健康点的,就觉得清汤鱼既好做,营养价值又高,蛋白质多,肉质鲜美可口,尤其喝汤时的满足感,好喜欢。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱姜蒜,大料切好备用。
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步骤2/4
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生菜香菜洗净放置备用。
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步骤3/4
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将买来的鱼洗净用盐巴腌制5到10分钟去腥,大料,葱姜蒜煸炒,将鱼放进去稍微煸炒倒入酱油,加水漫过鱼表面即可,撒入盐,花椒粉,鸡精,大火烧开,小火清炖,炖的快好的时候放入宽粉,生菜,豆腐,也可以不放,依个人口味添加。最后出锅撒上香菜。
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最后一步
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最后做出来的如此,美味又健康。好喜欢。
小贴士
1.鱼要用盐巴腌会儿去腥。
2.香菜出锅放可以保留香菜的口感。
3.先炒葱姜蒜大料入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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