五彩颗粒蒸蛋
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步骤1/10
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准备食材:鸡蛋1个、多味颗粒面、黑芝麻粉
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步骤2/10
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多味颗粒面煮至7分熟
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然后过冷水备用
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步骤4/10
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鸡蛋打到无水无油的碗里
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步骤5/10
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把鸡蛋打散 倒入1-1.5倍的水(蛋液中倒入3个一半鸡蛋壳的水),继续搅打均匀PS:蒸出滑嫩蛋羹的秘诀,一定要用温水,平常宝贝泡奶粉的水温就可以
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步骤6/10
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搅打好后用过滤网过筛,这样的蒸蛋会更细腻
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步骤7/10
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盖盖放入蒸 锅
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步骤8/10
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水开后蒸10分钟加入颗粒面继续蒸3分钟。
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步骤9/10
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出锅后洒了一点黑芝麻粉
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最后一步
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五彩蒸蛋完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-01
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