菠萝古老虾球
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步骤1/9
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虾仁洗净,在虾背上轻轻划一刀。
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步骤2/9
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把处理好的虾仁倒进容器中,打入一只鸡蛋,搅匀,放入一点干面粉继续搅拌,直至完全搅匀。
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步骤3/9
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锅中热油。
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步骤4/9
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用筷子把虾仁一只只放入锅中,煎至两面金黄。
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步骤5/9
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把煎好的虾仁盛出。
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步骤6/9
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锅中热油,放入洋葱块炒香。
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步骤7/9
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锅中倒入调好的酱汁(一汤匙生抽,一汤匙料酒,两汤匙白醋,两汤匙白砂糖,两汤匙番茄酱,两汤匙生粉,少许白胡椒粉,一小碗清水)。
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步骤8/9
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待锅中的酱汁微微冒泡时,加入煎好的虾仁,加入青椒和红椒,还有菠萝。
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最后一步
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汤汁收干后,乘出装盘。
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发布于 2017-05-01
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