家常茄子卤面
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步骤1/10
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茄子洗净
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切丁
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五花肉切丁
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韭菜洗净切碎
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步骤5/10
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蒜切好,热锅加入适量植物油胡椒粉蒜爆锅,加入肉丁,炒至变色加茄丁翻炒
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步骤6/10
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加适量盐、清水、豆瓣酱、翻炒至熟,最后加入切好的韭菜末、蚝油,简单翻炒出锅
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步骤7/10
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卤一定要做的微咸一点,拌面味道才刚刚好
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步骤8/10
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面条下锅
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步骤9/10
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切好配菜
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最后一步
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开吃,味道好极了!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-30
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