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炒蛤蜊的做法

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炒蛤蜊

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这道菜我们家孩子最喜欢吃了，下馆子吃饭都必点的菜。

食材清单加入采购清单

蛤蜊 450g

、

盐适量

、

油适量

、

剁椒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

白糖适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
把姜切碎，蒜略拍，葱切段备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入油，把蒜、姜、葱、炒香，加入剁椒，白糖炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蛤蜊大火炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的水，大火煮。
步骤6/9 点击查看大图
放入盐，酱油继续大火收汁。
步骤7/9 点击查看大图
收汁根据自己喜好来。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

蛤蜊吐沙一定要吐干净，可以倒一点白酒，用一个带盖子的容器使劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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