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苦瓜炒鸡蛋

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劼书

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜[1]，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。苦瓜也讲究做法，单吃苦瓜当然不好吃，苦瓜炒鸡蛋是经典搭配，做苦瓜炒鸡蛋的最高境界当然是做到：苦瓜中有蛋，蛋中有苦瓜。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 250g
、
鸡蛋 3个
、
食盐 2茶匙
、
蒜末 少许
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

颜色有点深，根据个人喜好去放酱油，也可以不放酱油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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