蒜蓉魔芋虾
又到了一年一季吃龙虾的季节了,可惜太贵,咬咬牙买了3斤多,做龙虾少不了蒜啊,可恨蒜也超级贵啊,每次要放两头蒜今天就放一头蒜吧 受魔芋鸭的启发萍姐今天的龙虾加上魔芋块超级美味哦。
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步骤1/11
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火辣辣香喷喷
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步骤2/11
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食材准备好
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所有佐料切好,避免炒的时候手忙脚乱忘记了
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步骤4/11
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魔芋绰水后切片
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步骤5/11
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热锅凉油放姜片,蒜蓉,干辣椒段八角,花椒小火爆香
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步骤6/11
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放虾大火爆炒至颜色红彤彤
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步骤7/11
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放魔芋块,加入高汤,生抽,老抽,盐,蒜蓉,孜然,桂皮,大火煮滚
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步骤8/11
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大火收汁加入香菜,紫苏,蚝油,洒上葱花
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步骤9/11
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超级美味
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步骤10/11
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魔芋吸收了虾的鲜,味道超级棒
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最后一步
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平底锅直接桌,哈哈
1:龙虾用盐加醋加水边浸泡边刷洗,很容易清洗干净。
2:放入骨头汤味道更加鲜美。
3:魔芋要事先绰水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-30
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