孜然香酥肉
浏览 2.8万 · 收藏 61
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪肉切片放入大碗中。加调料：盐、酱油、老抽、糖、料酒、香油等。关键是面粉，要分批慢慢加，直到每块肉都裹上粉。然后静置15分钟以上，然后在裹一次粉。在入锅前再裹一次……
-
步骤2/4
点击查看大图
为了不浪费，我用比较少的油，分批次的炸肉，每次先炸定型就捞出炸下一批；等全部炸定型后，全部倒回锅里，炸金黄色。
-
步骤3/4
点击查看大图
炸好后捞出锅，撒上孜然粉。
-
最后一步
点击查看大图
注：对于用多少油炸，全看大家自己决定。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-30
换个做法
孜然香酥肉的相关分类
孜然香酥肉的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#锅包肉
280616人看过 -
#解腻开胃就吃它#低脂又好吃的无油炸鸡块
172437人看过 -
简单好做的美味家庭版刀削面，秒杀饭馆的山西刀削面
92523人看过 -
蛋黄酥～酥的掉渣的蛋黄酥
259688人看过 -
茄汁虾
8876人看过 -
日食记丨樱桃肉
18777609人看过 -
金钱蛋
10038人看过 -
手撕牛肉
261582人看过 -
山药紫薯糕
411656人看过 -
桃酥
63429人看过 -
玉米鸡翅煲
8786人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条鸡米花➕馕
20414人看过
