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卤肉饭的做法

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卤肉饭

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切墩(初级)

猪五花肉 250g

、

红洋葱 1个

、

香菇 8棵

、

小油菜三根

、

卤蛋 1个

、

胡椒粉 3克

、

五香粉 5克

、

盐适量

、

八角 5克

、

香叶 2片

、

生抽 5克

烹饪步骤

步骤1/4
肉剁碎成肉丁，不要用绞肉机绞。
步骤2/4
香菇，圆葱切成丁，葱切段，姜和蒜切成片。姜少放，熟了后还是片要挑出来。蒜就融化了。
步骤3/4
放油炒肉，放酱油。五香粉，黑胡椒。料酒，放圆葱和香菇炒。
最后一步
放热水，多放一些，炖一个小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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