油炸猪肉丸
第一次心血来潮想做猪肉丸吃，本来想做红烧，被我做成了油炸，哈哈，不错味道超级赞啦
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步骤1/6
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将肉切成丁，再剁碎
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步骤2/6
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将胡萝卜、香菇切粒
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步骤3/6
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放入葱头、料酒、酱油、面粉适量，放入鸡蛋清（我没有蛋清分离器，所以整个）
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步骤4/6
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进行均匀搅拌
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步骤5/6
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手沾湿搓肉丸，个头小一点，熟的快，用小火，至金黄色可戳开肉丸看下怎么样了，自己琢磨差不多好的时候！
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最后一步
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来点葱花点缀下
一定要捏的小一点，然后用小火油炸，不然肉丸里面不熟，多试几个自己掌握火候，就知道大概多久里面熟了，趁热吃，味道超赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-30
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