馓子炒绿豆芽
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前段时间发了一个饺子的食谱,里面放了我老家的一种食品-馓子,收到了很多朋友的评论,有不少人给了很多种其它的关于做素饺子馅不出水的秘诀,又让我学到了很多种方法。关于我放的馓子,有人说没见过馓子,有人说天天吃馓子,也有朋友说馓子除了做饺子馅和直接吃以外就没别的吃法了。其实不是的,在我们老家,馓子炒豆芽那是非常棒的一道快手家常菜,简单、好做、好吃。小时候炒豆芽菜的时候都喜欢抓一把馓子放锅里一起炒着吃,现在想想都会流口水。 不过即使是同一种食品也会是一个地方一个吃法,我娘家和婆婆家是相邻的两个城市,也就不到100公里的路程,两边都喜欢吃馓子,但我婆婆就不知道这馓子还能炒菜吃。正好我婆婆特别喜欢吃炒的绿豆芽,所以我就做了这道馓子炒绿豆芽,婆婆看到的时候也很奇怪的问:这馓子还能炒菜啊!但当她品尝之后,赞不绝口,说这个炒着吃还挺好吃的,再卷上婆婆爱吃的烙馍,她就更喜欢了。 馓子炒豆芽可以放肉丝也可以做成炒鸡蛋的,或者是纯素的。这个随自己喜好就可以了。韭菜是不可少的,一来可以增色,二来可以提味,不用太多,一小把就可以了。胡萝卜不仅可以补充胡萝卜素,还可以丰富菜品的色彩,更营养也更好吃。做法简单,好学好做,说不多说,食谱奉上,具体制作过程请往下看吧!
营养分析
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27克
26克
13克
385
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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发布于 2017-04-30
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