简单易学的茄汁大虾的做法

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简单易学的茄汁大虾

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从小就很爱吃虾，父母做的最多的是红烧。可是久而久之就吃腻了。这次自己做了番茄味的大虾，感觉更加开胃！

食材清单加入采购清单

盐 1小勺

、

蒜瓣 4个

、

基围虾 25个

、

生姜四片

、

生抽一汤勺

、

老抽少许

、

番茄酱两大勺

、

香醋一勺

、

白糖一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗基围虾，如果是冷冻的话需要解冻
步骤2/6 点击查看大图
在虾背面剪开一个口，挑出虾线
步骤3/6 点击查看大图
热锅后加入适当油，炒香蒜瓣和生姜
步骤4/6 点击查看大图
放入基围虾，喷少许料酒去腥
步骤5/6 点击查看大图
快速翻炒后加入番茄酱，生抽，老抽，糖，盐和醋，并加入一小碗淀粉水
最后一步点击查看大图
大火收汁

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

千万不要烧时间太长，虾肉会老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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