新手戚风
第一次尝试 简单版
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步骤1/8
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蛋黄和蛋白分开
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步骤2/8
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把蛋白用打蛋器打至奶油状 拿起来有尖尖的奶油形状,该过程一边分几次把60g糖分加完
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步骤3/8
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蛋黄 加入20g植物油 搅拌均匀
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步骤4/8
55g低筋粉过筛 一边加入蛋黄的容器里 搅拌均匀
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步骤5/8
把蛋白挖一半到蛋黄和面粉搅拌完的容器里 搅拌均匀
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步骤6/8
把剩下蛋白全部加进去搅拌
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步骤7/8
烤箱180度预热五分钟 上下管加热
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最后一步
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把弄好的蛋糕溶液倒入磨具。放进烤箱 把烤箱调到140度上下管加热40分钟 然后一个六寸戚风就出来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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