老陈皮排骨
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糖醋排骨吃得多了,总想着换个味道^_^,刚好家里有朋友送的老陈皮,之前做过适合秋冬饮用的陈皮柠檬,那今天就来做个适合春夏食用的老陈皮排骨吧!热吃有味道做凉菜也是妥妥的✌️
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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排骨洗净加姜片焯水,沥干备用
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步骤2/10
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入热油锅,中火炸至变色,沥干油待用
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步骤3/10
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再次入油锅,大火复炸至上色。这个口感做出的成品会比较有嚼劲,因为高温,排骨里肥的肉也炸的微焦了,完全不肥腻。如果喜欢口感肉一点的,可以只炸一次,上色可以介于这两个颜色之间,大家各凭喜好选择吧Y(^_^)Y
步骤4/10
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发布于 2017-04-29
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