皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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最近温差太大，家里人接连着感冒，感冒了都没啥胃口，吃啥都没滋味！我更是中药吃了吃西药

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大米适量

、

瘦肉适量

、

皮蛋 2个

、

水适量

、

植物油适量

、

姜丝 3克

、

料酒 1小勺

、

胡椒粉 1小撮

、

鸡精 1/2小勺

、

盐适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把猪肉切小块放锅里先煮一遍，同时煲粥锅先加好水等水烧开，把米淘洗干净，放一边，锅里肉差不多了捞起来洗干净沫，放案板用刀背敲松碎，如果还嫌大，也可以最后用菜刀多切一下，水开米下锅，前提条件是多少米加多少水你心里有数，我经常煲粥所以水都是刚好

小贴士

本人比较懒，所以没法拍步骤图！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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