开胃两色凉拌面
因为住在广东,热天太多,孩子们一到放假在外面骑车,赛跑和小朋友们玩的不亦乐乎,满天大汗
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步骤1/23
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玉米面需要泡水《这个面比较硬》普通面不需要泡水
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步骤2/23
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准备食材切丝
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步骤3/23
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蒜末,葱末,胡萝卜丝,黄瓜丝
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步骤4/23
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胡萝卜丝准备煮水《孩子不爱吃硬的》
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步骤5/23
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胡萝卜丝开水锅里面煮3分钟,放几滴油,等时间到拿出来沥水备用,下面开始调汁
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步骤6/23
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海鲜酱油一勺
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步骤7/23
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一勺生抽
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步骤8/23
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一勺半醋《喜欢酸的再加半勺,不喜欢的就加一勺醋》
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步骤9/23
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一铁勺白糖
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步骤10/23
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一勺蚝油
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步骤11/23
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调料勺一小勺鸡精
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步骤12/23
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胡萝卜下水煮,放几滴油,好吸收营养《胡萝卜遇到油才有营养》
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步骤13/23
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把面放到胡萝卜水里面,因为里面有食物油,不会黏在一起
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步骤14/23
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看看熟没熟
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步骤15/23
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把面煮熟过凉开水捞出放好大的容器里面《准备搅拌用》
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步骤16/23
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放黄瓜丝
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步骤17/23
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放煮一下的胡萝卜丝
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步骤18/23
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放剁碎的蒜末
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步骤19/23
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放葱花
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步骤20/23
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把刚刚调好的拌面汁倒进食材里面《搅拌均匀淋在上面就好》
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步骤21/23
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把三勺食用油烧开,淋在葱花蒜末上面,
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步骤22/23
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淋芝麻油几滴,就可以搅拌开吃了
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最后一步
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住了两样面《一个玉米面,一种河粉》搅拌,想吃辣就放辣椒伴着吃,孩子不吃辣,我自己放点吃
一定记得面不要煮的太过,还有就是食用油少放,放多会油腻,醋自己添加,我上面是两人份,如果大人吃可以适当加点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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