韭菜鸡蛋盒子
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儿时的记忆;我从小在东北长大,小时候妈妈经常做的就是韭菜盒子和各种饼,百吃不厌。 我现在做妈妈了,我要把这传统的美食流传下去。儿子特别喜欢吃。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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韭菜洗干净淋干水份,切碎放在容器里,这时加入一点食用油,避免韭菜拌好后有很多汤汁。
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步骤2/11
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鸡蛋敲在碗里,锅中加食用油烧热,鸡蛋打散倒入锅中,煎饼,在用铲子切碎。
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步骤3/11
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在煎好鸡蛋的锅里加入虾皮,翻炒片刻即可。碎鸡蛋和虾皮加入韭菜容器里,加一勺生抽,一点盐,(盐根据个人口味放)拌均匀。
步骤4/11
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发布于 2017-04-29
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