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伟大经典的红酒炖牛肉

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心煮艺爱厨房

对于爱吃牛肉又好红酒的我来讲，红酒炖牛肉根本就是无法抗拒的。 大块的牛肉柔嫩又弹牙，一整块放到嘴巴里，浓香直冲到头顶。 酸甜清新的番茄泥揉进了芹菜和洋葱的别致味道，厚厚的一层挂在牛肉块上，激发了肉香却同时止了腻。 一块肉下肚，香气还会留在口腔中翻个滚才缓缓散去，意犹未尽。
食材清单 加入采购清单
红酒 适量
、
牛腱 适量
、
洋葱 适量
、
芹菜 适量
、
胡萝卜 适量
、
西红柿 适量
、
大蒜 适量
、
番茄膏 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 番茄的量要多一些，和其他三种蔬菜的总和相等。 2. 牛肉最推荐牛肋排和牛腩，不过牛腱更符合国人的口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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