锅塌里脊(简单易学,美味无敌)
这是一道没有温馨和曲折离奇故事的菜,只是做这道菜的时候心情不错,歌也不错(still loving you-scorpions)。做出来的味道比上次做出来的美味。觉得不错就关注一波吧!!!!
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步骤1/7
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原料准备:一块里脊肉,黑胡椒粉,料酒,香油,生抽,姜米,面粉,鸡蛋两个(鸡蛋一个打全蛋,一个只要蛋黄,为了颜色鲜亮)
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步骤2/7
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里脊切片一指厚度,然后介花刀。
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步骤3/7
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逐步放入姜米,胡椒粉,生抽2勺,香油少量,料酒少量,盐适量腌制15分钟即可。
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步骤4/7
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腌制好,上米粉,裹蛋液。
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步骤5/7
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小火慢煎。
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步骤6/7
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煎到两面金黄,倒入适量清汤或水,适量放入糖,一小勺料酒,小葱段。塌到水分快干了就出锅
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最后一步
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收工。
1.鸡蛋要一个全蛋和一个蛋黄,这样煎出来显颜色更艳丽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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