自制汉堡肉饼
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春天,是万物复苏,生机勃发的时候,也是孩子长个儿最快的时候,所以要给孩子多吃点好的、有力的,尤其早餐更不能糊弄
食材清单
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肉馅(肥瘦1:9)
850g
、
水
适量
、
胡萝卜
一根(大点儿的)
、
小葱
4.5根
、
玉米淀粉
适量
、
盐
少许
、
生抽
适量
、
黑胡椒
少许
、
鸡蛋
2个
、
洋葱
半个(大个儿的)
、
食用油
少许
、
十三香
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
胡萝卜擦丝后再切成小颗粒,洋葱和小葱也切成小颗粒,都放入肉馅儿,加盐、胡椒、生抽、鸡蛋等,搅拌均匀,加玉米淀粉、水,再次搅拌均匀至上劲儿
-
最后一步
点击查看大图
在模具里稍稍抹点油,填满模具,倒扣在电饼铛上,煎至两面稍稍金黄(2、3成熟的样子),全部煎好后,入蒸锅,上气后20~25分钟即可。取出,晾凉了,入保鲜盒冷冻保存,随吃随取。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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