自制汉堡肉饼的做法

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自制汉堡肉饼

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春天，是万物复苏，生机勃发的时候，也是孩子长个儿最快的时候，所以要给孩子多吃点好的、有力的，尤其早餐更不能糊弄

食材清单加入采购清单

肉馅(肥瘦1:9) 850g

、

水适量

、

胡萝卜一根(大点儿的)

、

小葱 4.5根

、

玉米淀粉适量

、

盐少许

、

生抽适量

、

黑胡椒少许

、

鸡蛋 2个

、

洋葱半个(大个儿的)

、

食用油少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
胡萝卜擦丝后再切成小颗粒，洋葱和小葱也切成小颗粒，都放入肉馅儿，加盐、胡椒、生抽、鸡蛋等，搅拌均匀，加玉米淀粉、水，再次搅拌均匀至上劲儿
最后一步点击查看大图
在模具里稍稍抹点油，填满模具，倒扣在电饼铛上，煎至两面稍稍金黄(2、3成熟的样子)，全部煎好后，入蒸锅，上气后20~25分钟即可。取出，晾凉了，入保鲜盒冷冻保存，随吃随取。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-29

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