泡椒猪皮
据说吃了会变漂亮的美食
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步骤1/8
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清洗猪皮,我没有拍照凑合着看这个吧
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步骤2/8
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锅里放入清水,猪皮,八角,花椒,葱切段,料酒。姜切块。
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步骤3/8
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中火煮开,打沫,煮到用筷子能扎透为止。不要太烂。
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步骤4/8
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把白色的猪油挂掉
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步骤5/8
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清洗干净用清水多清洗几遍。我用的是凉水。
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步骤6/8
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切丝,我的当刀工不太好。
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步骤7/8
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锅里放一大碗水放入八角。花椒,把水煮开,关火当白醋,白糖。倒入山椒水。最后找个密封的容器把猪皮,山椒水全部倒进去,密封冷藏一晚上就可以吃了我冷藏了两天跟卖的一个味道。家人都爱吃。
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最后一步
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成品。很有嚼劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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