莲藕粉条炖腊猪蹄
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食材清单
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腊猪蹄
1只
、
姜
4片
、
蒜
6瓣
、
八角
1个
、
桂皮
2小块
、
生抽
10ml
、
老抽
80-100ml（根据上色情况添加）
、
（为更好的保留猪蹄的原味，使用的香料一定不要多）
、
辣椒
3个
、
莲藕
两段
、
粉条200g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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腊猪蹄切成小块，一般家用刀不行，我请卖肉师傅剁好的。
-
步骤2/4
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莲藕切成自己喜欢的形状。
-
步骤3/4
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把所有配料放在高压锅中，加水，水量超过食材一个直接就好。
-
最后一步
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炖好就可以吃了。腊猪蹄有盐，根据个人口味决定要不要加盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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