腊猪脚炖土豆
浏览 18.3万 · 收藏 860 · 学做 1
将做法保存到手机
妈妈养的土猪做成的湘西腊猪脚，光吃有点肥，配上土豆就好了 湘西腊肉的好处就是自带香味和盐味，做菜都可以不用放盐，轻松一炖就把香味逼出来了，腊肉的皮尤其好吃，但是有点硬嚼不动，炖烂了就好了，再配上其他爱吃的菜，比如玉米，萝卜，冬瓜，胡萝卜都是很美味的 我这个做的有点清单，喜欢重口味的可以加几个干辣椒，越炖越香，香香辣辣的很有湘菜的味道
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
腊猪脚
200g
、
士豆
300g
烹饪步骤
-
步骤1/3
腊猪脚洗净、切块，放入砂锅中加足量水、放入少量花椒，桂皮，大火烧开后转小火炖二十分钟。或者用高压锅将腊猪脚直接煮十五分钟，然后连汤一起直接全部倒入砂锅
-
步骤2/3
炖猪脚的过程中，将土豆削皮、切2cm见方的块
-
最后一步
点击查看大图
把切好的土豆放入砂锅中，加入少量猪油、盐，继续再次烧开后小火炖15分钟，放入少量胡椒粉，即可带砂锅一起上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-23
换个做法
腊猪脚炖土豆的其他做法
腊猪脚炖土豆的相关分类
腊猪脚炖土豆的相关推荐
-
蒜香黄油鸡翅
153人看过 -
法式奶油蘑菇鸡
6370人看过 -
#我家乡的酱油美食#汽锅蒸蒜蓉粉丝鲍鱼加生蚝低脂高蛋白海鲜餐
4815人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#香蕉黄油煎吐司
6034人看过 -
黑芝麻燕麦馒头
2442人看过 -
好吃到停不下来的红烧鸡翅中+洋芋
881人看过 -
养颜又美容的暖宫汤
833人看过 -
自制五香蒸肉粉
285人看过 -
车厘子
254人看过 -
简易蛋黄酥
1457人看过 -
红糖脆皮烤年糕—外皮酥脆，糯叽叽！
6599人看过 -
正宗柳州脆皮手撕鸡的做法入门视频教程
75人看过
