辣椒炒猪皮
家里猪皮太多了,随便炒了一下,意外获得家人的好评,拿来分享下 味道是甜甜辣辣的哦,喜欢吃甜的多加,不喜欢的少加点调味
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步骤1/8
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材料:猪皮,生姜,大蒜,长辣椒,菜椒,红糖,酱油,酒,盐
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步骤2/8
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猪皮焯一下,切成1厘米小丁,大蒜、生姜、菜椒切丁,长辣椒切1厘米小段
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步骤3/8
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热锅加少许油
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步骤4/8
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下猪皮翻炒熬出油,炒至透明加入生姜大蒜盐酱油继续翻炒
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步骤5/8
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入味加酒,加红糖炒化,翻炒一下加入水没过猪皮,大火煮开换小火煮半小时至猪皮边软
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步骤6/8
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汤汁变少后,倒入辣椒菜椒大火翻炒收汁
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步骤7/8
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这样就可以装盘啦
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最后一步
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当当当,美味的猪皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
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